ซุปเปอร์หมู

หมูก้อนที่จะใช้ใส่ในแกงจืด จะเป็นหมูสับธรรมดา ก็แลดูเด็กจะเบื่อ แล้วปลาทูไม่ค่อยชอบกินหมูด้วย จึงทำให้แม่ยุ้ยลองคิดดูซิว่าจะทำอย่างไรกันดี ที่จะทำให้ลูกกินหมูบ้าง จน ปิ๊ง !!! ไอเดียขึ้นมาว่า เอาผักและของชอบของลูกใส่ลงไปในหมูแล้วหมัก ซึ่งก็มี เห็ดหูหนู วุ้นเส้น และแครอท หั่นเป็นเล็ก ๆ อย่างในภาพนะคะ จากนั้นก็นำไปคลุกกับหมูสับแล้วก็ใส่น้ำปลา หมักทิ้งไว้สัก

Read more

หมูซีอิ๊ว

อีกหนึ่งเมนูง่าย ๆ ที่ใช้เวลาทำไม่นานแล้วถูกใจเด็ก ๆ คือ หมูซีอิ๊วคะ ไม่ต้องเตรียมอะไรมากเลยคะ หมูสับ ซีอิ๊วดำ น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล ใส่น้ำมันไม่ต้องมากเอาหมูลงผัดในกะทะพอสุก ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ใส่ซีอิ๊วดำ (ยั้ง ๆ หน่อยนะ ค่อย

Read more

ไข่ดาวระเบิด

ห่างหายไปนานจากการอัพเดทเมนูใหม่ เพราะป่วยกันเป็นแพคคู่เลย ขณะนี้ หายกันดีแล้วนะคะ ครัวแม่ยุ้ย เปิดทำการเหมือนเดิมแล้วนะคะ เริ่มเมนูวันนี้กันด้วย เมนูแสนง่าย เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี กับ ไข่ดาวระเบิด หรือ ไข่ระเบิดนั่นเอง ส่วนผสมไม่มากเลยคะ หอมใหญ่ แครรอท ต้นหอม หรือลูกบ้านไหน กินถั่วลันเตา

Read more

ไก่ต้มซีอิ๊วเห็ดหอม

หลายคนถามหาวิธีทำเมนูนี้มาคะ “ไก่ต้มซีอิ๊ว” วันนี้แม่ยุ้ยจัดมาให้แล้วคะ แต่รอบนี้ลองใส่เห็ดหอมลงไปด้วย เลยดูโก้เก๋ขึ้นมาอีกหน่อยนึงคะ มาเริ่มลงมือกันเลยคะ   ส่วนผสมในการทำประกอบด้วย 1. สะโพกไก่คะ แม่ยุ้ยใช้ไก่เบทราโกร มีหลายคนสอบถามมาว่า ให้ลูกกินไก่จะเป็นอะไรหรือเปล่า ตอบจากใจแม่เลยคะ ก็พยายามเลือกซื้อจากสิ่งที่คิดว่า น่าจะปลอดภัย และไม่กินถี่นักคะ 2. เห็ดหอม บ้านนี้กินเห็ดหอมสดคะ

Read more