หมูทอด แม่ยุ้ย

เมนูง่าย ๆ ที่เด็ก ๆ ชอบนะคะ วันนี้ “หมูทอด”

ไม่มีอะไรมากมายเลยคะ ยุ้ยแค่อยากแชร์วิธีการหมักหมูของยุ้ย

แม่ยุ้ยใช้สันคอคะ หมักด้วย น้ำปลา น้ำมันหอย และใส่ซีอิ๊วดำ

จะบอกว่ามันดูอร่อยขึ้นเพราะ ซีอิ๊วดำเหมือนกันนะคะ แล้วก็คลุก ๆ หมักทิ้งไว้

อย่างน้อย 30 นาทีคะ ถ้านานกว่านั้นก็จะดี ใส่ถ้วย ปิดผาให้ดี ใส่ตู้เย็นไว้

เวลาทอดยุ้ยทอดในกะทะเทปล่อนนะคะ ใส่น้ำมันไม่ต้องมาก

ใช้ไฟกลาง แล้วก็คนไว้เรื่อย ๆ นะคะ

ฝนตก ฟ้าร้อง มีหมูในตู้เย็น ก็สบายแล้วคะ

แม่ยุ้ยให้ปลาทูทานพร้อมสลัดคะ กับข้าว กระต่าย น่ารัก ๆ