สปาเก็ตตี้เบคอนชีส โรยไข่กุ้ง

ลองทำเมนูใหม่คะ พอดีมีเบคอนเหลือ อกไก่เหลือ ชีสมีอยู่แล้ว ไข่กุ้งก็มีอยู่ เลยลองทำดูคะ มาเริ่มดูกันเลยดีกว่า ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ให้พร้อมรอไว้เลยนะคะ

หั่นเบคอน และอกไก่

เตรียมหาพามาซานชีสไว้รอเลยจ้า

วันนี้จะลองโป๊ะไข่ออนเซนไว้ด้านบนด้วย แต่การต้มไข่ออนเซนนี่ แม่ยุ้ยยังไม่สามารถทำให้พอดีลงตัวได้ เอาไว้เมื่อไหร่ทำได้แล้วจะรีบมาบอกวิธีการเลยนะ แต่ระหว่างเริ่มทำก็ต้มน้ำไปเรื่อย ๆ รอน้ำเดือดแล้วก็ใส่ไข่ลงไป ยุ้ยทิ้งไว้ 3 นาทีแล้วก็เอาขึ้นมาแช่ในน้ำเย็น แค่ก็ยังสุกไปอยู่ดี

 

เตาหนึ่งต้มน้ำ อีกเตานึงก็เริ่มนำเบคอนลงกะทะเปิดไฟกลางแล้วคนไว้เรื่อย ๆ เลยนะคะ

พอเบคอนเริ่มเหลือง น้ำมันเบคอนเริ่มออก ก็ใส่อกไก่ไปได้เลย แต่ถ้ามีแต่เบคอนอย่างเดียวก็ใช้เยอะหน่อย พอดีเบคอนยุ้ยเหลือน้อยเดียวเลยเอาอกไก่ผสม

พอเบคอนเริ่มดูกรอบ อกไก่เริ่มเหลือง ก็เอาเส้นลงไปผัดด้วยกันได้เลยคะ

แล้วก็คลุก ๆ ให้เข้ากันดี เติมเกลือนิดหน่อย น้ำตาลนิดเดียว อย่าใส่เกลือเยอะนะคะ ถ้าเบคอนเค็มอยู่แล้ว บางยี่ห้อไม่เค็มก็ใส่มากหน่อยได้ ผัดไปชิมไปนะ

จากนั้นก็โรยชีสลงไปเลยคะ แล้วก็คลุกให้เข้ากัน ก็เป็นอันเสร็จแล้ว ไม่ยากเลยหละซิ

พอเข้ากันแล้ว ก็ตักใส่จานเลยคะ  จริง ๆ ถ้าไม่มีท้อปปิ้งอื่น ๆ แค่นี้ก็อร่อยแล้วนะ

 

โรยไข่กุ้งสักหน่อย เอาไข่ (เกือบ) ออนเซนของเราโป๊ะลงไป