น้ำผักปั่นที่ปลาทูกินประจำ

แม่ยุ้ยเริ่มลองปั่นผักผลไม้ทานกันมาเป็นปีเห็นจะได้
โดยเริ่มต้นมาจากสูตรน้ำผักปั่นของ ดร.รสสุคนธ์ พุ่มพันธุ์วงศ์
แต่ก็เลือกผักที่มีกลิ่น และรสรุนแรงออกไป 
เริ่มจากแม่ทำให้พ่อทาน แล้วลูกก็เริ่มให้ชิม 
หลังจากนั้นสักระยะ ปลาทูก็ทานด้วยทุกครั้งที่ปั่นคะ

ล่าสุดแม่ยุ้ยปรับจนเป็นรสที่ถูกใจเด็ก
มาดูกันคะว่า แม่ยุ้ยใช้อะไรบ้าง ?

1. แอปเปิ้ลแดง 1 ลูก
2. มะเขือเทศ 1 ลูก
3. ผักกาดหอมห่อ (บางคนเรียกสลัดแก้ว) 2-3 ใบ
4. น้ำมะนาว 1 ลูก
5. น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
6. สตอเบอร์รี่แช่แข็ง 6-7 ลูก
7. น้ำเปล่าประมาณ แก้วครึ่ง

ล้างให้สะอาดแล้วปั่นรวมกันค่ะ แอปเปิ้ลแดงปอกเปลือกนะคะ
สำหรับสตอเบอร์รี่นี่ยุ้ยใส่เพื่อเพิ่มความราบรื่นในการดื่ม
เพราะสังเกตว่าตั้งแต่ลองใส่ ปลาทูชอบมากขึ้น
แล้วบ้านนี้ปั่นทานตอนเช้าคะ ก่อนอาหารเช้าจะดีมาก
แต่ถ้าไม่สามารถ ก็ทานหลังก็ได้

ยุ้ยไม่ได้คิดอะไรมากเรื่องสรรพคุณ
แต่สิ่งที่ยุ้ยคิดคือ .. อย่างน้อย ๆ ลูกได้ทานผักผลไม้
ดูด ๆ กลืน ๆ เข้าไป แม่ยุ้ยปั่นทั้งหมดนะคะ กินทั้งกาก
เรียกได้ว่า วิตามินก็ได้ กากใยก็ได้
ผลลัพธ์ที่ตามมาเท่าที่สังเกตเห็นคือ ภูมิแพ้ลูกดีขึ้น
และปลาทูแข็งแรงขึ้นมากคะ จนหลายคนถาม

เคล็ดลับไม่มีอะไรมากค่ะ ทานอาหารให้ครบห้าหมู่
และให้ลูกนอนให้เพียงพอ .. ออกกำลังกายบ้างตามเวลาที่มี

อีกเรื่องที่ได้หลังจากกินน้ำผักปั่นนี้คือ “ลูกทานผักง่ายขึ้น”
อาจจะเพราะเด็กคุ้นกับกลิ่นของผัก รสชาติของผัก
เพื่อนบางคนยังแปลกใจว่า ทำไมปลาทูกินสลัดผักได้แบบปกติมาก
ก็อาจจะเพราะน้ำผักปั่นที่แม่ปั่นทุกวันนี้เอง

ปริมาณของส่วนผสมปรับเอาตามรสที่ลูกแต่ละบ้านชอบนะคะ
บางวันมีสาลี่ แม่ยุ้ยก็ใส่สาลี่เพิ่มเข้าไป

ลองดูนะคะ แม่ยุ้ยปั่นทีนึง ทานได้ 5 แก้วได้
ก็แบ่งกันไป พ่อ แม่ ลูก และยาย
เคล็ดไม่ลับ เอามาแบ่งปันกัน เพื่อสุขภาพที่ดีกันทั่วหน้าคะ

วันไหนมีผลไม้อื่น ๆ ก็ใส่เพิ่มไปได้ตามชอบนะคะ

แม่ยุ้ยบางวันมีสาลี่ แอปเปิ้ลเขียว หรือสับปะรด ก็ใส่ลงไปด้วย